Indonesië Sumatra Lintong Raja Batak

By - op november 10th, 2015 0 Reacties

De Koning van Sumatra

Bijna 4000 jaar gelden vertrok Si Raja Batak met zijn volk (Raja Batak = Koning van het Batak volk) weg uit Borneo en  vestigde zich in de Central Mountains, ten westen van …

Lees verder →

Toradja Kalossi

By - op maart 21st, 2014 0 Reacties

Koffie met een specifieke smaaksensatie

In het heuvelachtige midden van het Indonesische eiland Sulawesi ligt “Toradjaland”. Dit gebied staat bekend om zijn bijzondere architectuur, begrafenisrituelen en koffie. Koffie met een heel specifieke smaaksensatie. 

Organisch met …

Lees verder →

Koffie van Sumatra

By - op maart 21st, 2014 0 Reacties

Kruidig en krachtig, met Hollandse roots

Koffie van Sumatra heeft Nederlandse wortels. De Arabica-koffieproductie is in de achttiende eeuw onder de Nederlandse koloniale vlag gestart. Deze koffies werden verkocht onder de verzamelterm ‘Mandheling’; de naam van …

Lees verder →

Koffie uit Papua New Guinea

By - op maart 3rd, 2014 0 Reacties

De mooiste koffies uit Papua New Guinea

Geen land zo divers als Papua New Guinea. Het land kent een unieke flora en fauna. Er wonen ongeveer 1000 verschillende ethnische groepen en er worden meer dan 800 talen …

Lees verder →

Java Preanger

By - op maart 7th, 2014 0 Reacties

Historische koffie met Hollands tintje

De geschiedenis van onze Java Preanger koffie is nauw verweven met het koloniale tijdperk van Indonesië. Java Preanger Estate werd in 1894 samen met 5 andere koffieplantages door de Nederlanders opgezet en beheerd. De …

Lees verder →

India Monsooned Malabar AA

By - op februari 28th, 2014 0 Reacties

De ‘Golden Nuggets’ uit de Oriënt

De India Monsooned Malabar AA is een uitgesproken koffie met een gouden randje. Niet alleen zijn deze zoete bonen na bewerking letterlijk goudachtig van kleur; de bijzondere Malabar koffie van …

Lees verder →