indonesia

Java Preanger

Historische koffie met Hollands tintje

De geschiedenis van onze Java Preanger koffie is nauw verweven met het koloniale tijdperk van Indonesië. Java Preanger Estate werd in 1894 samen met 5 andere koffieplantages door de Nederlanders opgezet en beheerd. De plantage levert nog steeds uitzonderlijk goede koffie, dankzij de perfecte condities en de fenomenale zorg en kennis van de lokale telers. 

Van generatie op generatie

De plantage Java Preanger Estate bevindt zich in een adembenemend gebied op Oost-Java, omgeven door weelderige bossen en vulkanen. Een perfecte plek voor het op grote hoogte telen van Arabica-koffie. De lokale bevolking is al van oudsher betrokken bij de plantage. Hun zorg voor de koffieplanten is werkelijk uitzonderlijk. Alle kennis is van generatie op generatie zorgvuldig doorgegeven. Dat heeft geleid tot zeer goed onderhouden, vruchtbare grond en volmaakt gesnoeide koffiebomen.

Deze koffie is vol, rijk en complex. Het heeft de frisheid en het zoete van roodfruit gecombineerd met tonen van donkere chocola en een licht kruidig tintje.

Meer weten over deze koffie?

Gelieve dit veld leeg te laten.

Technische details

Productiemethode: Wet Process
Type variëteit: Arabica Catimor, Typica
Grootte van de boon: Screen 18
Hoogte: 1000 meter
Bloeiperiode: oktober – november
Oogstperiode: april – oktober
Brandhoogte: medium

IN 3 STAPPEN NAAR EEN EIGEN KOFFIEMERK >>>