Brazilië, een prachtig koffieland waar we altijd nog een keer naartoe wilden gaan. Het kwam er nooit van, totdat we...
read more
March 2, 2023
Dat mensen centraal staan bij Beans Coffee Roasters, dat hoeven we je vast niet meer te vertellen. Onze boeren zijn het kloppende hart van onze organisatie – net zoals élke medewerker in onze fabriek. Zo garanderen we dat elke koffieboon met liefde behandeld wordt – met excellente resultaten als gevolg.
Naast onze boeren en medewerkers, is er nog één belangrijk en onmisbaar deel van onze familie om aandacht aan te schenken: onze klanten. We stellen ze trots aan je voor, vertellen wat meer over de samenwerking – en over wat hen zo bijzonder maakt. Breng hen zeker eens een bezoek!
‘Bij ons draait alles om het mooie van het leven’. In thbx; café komt alles samen: genieten van het mooie van het leven op een sfeervolle plek, met een bijzondere koffie die alles samenbrengt. En die vonden we bij Beans Coffee Roasters.’ – Raf, eigenaar en barista
Sinds november 2023 is Roermond een sfeervolle hotspot rijker: thbx;café. Maar achter deze stijlvolle koffiebar gaat een verhaal schuil dat verder teruggaat dan de eerste espresso die er werd geserveerd. We spraken met een van de oprichters over de reis van high-end fashion naar specialty coffee, de keuze voor hun koffieleverancier (spoiler alert: dat is Beans Coffee Roasters), en natuurlijk: hun favoriete koffie.
‘Dat is best een lang verhaal,’ lacht Raf. ‘Thbx;café is nog jong: we zijn pas in november 2023 geopend, maar ons verhaal begint bij The Box Concept Store ( afgekort tot ‘thbx’): een footwear en high-end fashion store die al zo’n tien jaar een vaste waarde is in Roermond. De naam thbx wordt door de ; verbonden met de volgende stap (thbx;store en thbx;cafe). In 2021 ging ik voor de kledingwinkel aan de slag met social media en events. En inmiddels ben ik met mijn compagnon Eric, de eigenaar van thbx; store, verantwoordelijk voor de koffiebar.
‘Vanuit gesprekken over de toekomst van retail, het bouwen van een community en de lifestyle rond fashion ontstond het idee voor een koffiebar. Veel van onze klanten zijn liefhebbers van mooie kleding, maar ook van kwaliteit in het algemeen. Ze kiezen bewust: of het nou gaat om een jas, een wijn of een goede koffie. Dat idee van bewust kiezen voor ‘het mooie van het leven’ wilden we uitbreiden. Onze koffiebar werd een logische volgende stap.’
‘Precies. We wilden een plek creëren waar alles samenkomt: goede smaak, vooruitstrevende producten, mooie verhalen en aandacht voor detail. En dat zie je niet alleen terug in de kleding of koffie, maar ook in de mensen die hier komen. Er ontstaat echt iets moois als je mensen verbindt rond kwaliteit.’
‘Mijn smaak is best gevarieerd. Ik begin de dag standaard met een dubbele espresso – ‘om de kwaliteit te checken, natuurlijk’’, knipoogt hij. ‘Daarna wissel ik af – cappuccino, flat white, afhankelijk van het moment. Na het eten ga ik altijd weer terug naar espresso.’
‘Ik kom uit de wereld van cocktails, dus ik hou van uitgesproken smaken. In onze koffiekeuze waren we op zoek naar een boon met een herkenbaar karakter, maar die toch toegankelijk voor iedereen is. We hebben meer dan tien soorten geproefd voordat we bij onze huidige boon uitkwamen: de Brazil Cerrado van Beans.’
‘Dat begon met een bezoek aan hun branderij. Wat me meteen aansprak, was de lokale aanpak van Beans. Net als wij werken zij graag met leveranciers uit de buurt. En hun verhaal begon ooit letterlijk om de hoek van ons, in de Brugstraat in Roermond. Dat voelde als een mooie, bijna symbolische, verbinding met onze roots.’
‘De kwaliteit van de koffie, zonder twijfel. Lokaal is mooi, maar het moet vooral écht goed zijn. Wat ook meespeelde: we kopen rechtstreeks bij de branderij – zonder tussenpartijen. Zo weten we precies waar onze boon vandaan komt en hebben we de vrijheid om te wisselen, bij te leren en samen te groeien. Die openheid vinden we belangrijk.’
‘Onze Brazil Cerrado heeft iets bijzonders in de afdronk. De smaak is uitgesproken, met tonen die bijna doen denken aan toast en bloemige aroma’s. Hij blijft hangen, op een heel prettige manier. Met deze boon hebben we een mooie middenweg gevonden: toegankelijk voor de doorsnee koffieliefhebber, maar ook interessant voor de fijnproever. In de toekomst willen we nog een ‘wisselkoffie’ toevoegen aan ons assortiment, om onze gasten te blijven verrassen.’
‘Het contact is echt top. De lijntjes zijn kort, ondanks dat Beans een grote speler is. We voelen ons welkom en gehoord. Kelly en Paul komen regelmatig langs bij ons – en het is net dat persoonlijke contact dat voor ons het verschil maakt. Ze zijn betrokken, en dat voel je. Voor ons is dat net zo belangrijk als de kwaliteit van de koffie zelf.’
Thbx;café bewijst dat een koffiezaak meer kan zijn dan gewoon een plek om koffie te drinken. Het is een verlengstuk van een levensstijl: eentje waarin kwaliteit, beleving en gemeenschap samenkomen in één warme kop.
Voor Beans reizen we regelmatig naar de mooiste plekken om het contact met onze koffieboeren warm te houden.
Lees meer